Allerta farina di larve: ecco in quali alimenti viene utilizzata
In questi ultimi anni la farina di insetti ha iniziato a diventare uno degli argomenti più caldi in tema alimentare e questo a causa di alcuni fattori quali aumento della popolazione mondiale e la conseguente necessità di trovare nuove fonti proteiche più sosteinibili rispetto a allevamenti o coltivazioni intensive. Diverse aziende hanno dunque pensato agli … Leggi tutto
